viernes, 31 de julio de 2015

Receta: la cobertura perfecta para cucakes


Los cupcakes se hicieron famosos no sólo por su sabor sino por la decoración que siempre los acompaña. Gran parte del atractivo de la decoración siempre recae en la cobertura o “frosting” que se les aplique. Existen muchísimas recetas de frosting para cupcakes, algunas muy complejas y otras más sencillas. Hoy te mostramos la receta perfecta, no falla y te permitirá siempre decorar tus cupcakes con una hermosa cobertura.
INGREDIENTES:

  • 225gr. de manteca a temperatura ambiente, cortada en cubos.
  • 1 cucharada de crema .
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 330-440gr. de azúcar impalpable
PASO A PASO:
  1. Batir la manteca con batidora eléctrica hasta que quede cremosa
  2. Poco a poco agregar una parte del azúcar impalpable junto con el extracto de vainilla y la crema.
  3. Seguir mezclando y agregar más azúcar, hasta obtener la consistencia que desees. TIP: mientras más azúcar más firme y resistente quedará tu cobertura.
  4. Agregar colorante (opcional)
  5. Dejar reposar en heladera por 1 hora.
¡Eso es todo! Ahora solo debes preparar una manga para realizar el frosting y podrás decorar tus cupcakes en minutos. ¿Te animas a probarlo?

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