jueves, 13 de agosto de 2015

Arroz multicolor



1 zanahoria, 1 ají, 1 puerro, perejil, 1 cebolla colocar en una cacerola 4 cdas de aceite . Agregar hojas de remolacha, cocinar que está transparente. Agregar 1 taza de arroz, 1 taza de caldo hirviendo, si es necesario agregar más caldo, un poco de pimentón o curry. Cuando este cocido agregar salchichas ralladas o panceta, 1 cda de queso rallado. acomodar en una fuente de horno, cubrir con lonjas de queso y llevar ahorno caliente