Cremoso de Limón

. Es riquísimo y muy fácil de preparar !!!

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RECETA: En un molde de vidrio o loza de 35 x 25 cm cubrir la base con vainillas ( 10 unidades aprox ) 

Realizar un almíbar de limón con: 120 g de azúcar, 100 cc de agua y jugo de 1 limón Hervir durante 3 minutos, volcar en caliente arriba de las vainillas y reservar.
Aparte mezclar 1 leche condensada, 250 cc de crema líquida, 500 g de queso crema, jugo de 1 limón y 1/2 sobre de gelatina s/sabor hidratada con 50 cc de agua y disuelta 20 segundos en máximo en microondas.
Verter todo sobre las vainillas, alisar y terminar con la ralladura de 1 limón en toda la superficie del postre.
Tapar con film, llevar al frío varias horas y a disfrutar este manjar!!!

Húmedos de limón

RECETA: Batir 85 g de azúcar con 85 g de manteca blanda, ralladura de 1 limón y extracto de vainilla.
Agregar 2 huevos, 20 cc de leche, 180 g de harina leudante y 1/2 cdita de polvo para hornear.
Volcar todo en molde de 20 x 20 cm enmantecado y enharinado.
Al horno 180 Grados durante 25 a 30 minutos.
Retirar y en caliente volcar un glaseado con jugo de 1/2 limón y 3 cdas colmadas de azúcar impalpable.
Dejar enfriar en el molde, luego cortar en cuadraditos.
SON DELICIOSOS !!!Alicia Gallach